Steinzeit-Mahlzeit
von den ersten Bauern bis Ötzi
AutorIn: Werner, Achim; Dummer, Jens
Jahr: 2013
Sprache: Deutsch
Umfang: 96 S.
Verfügbar
4.0
- Inhalt:
- So lecker und abwechslungsreich können Sie im Stil unserer Vorfahren schmausen: Köstliche Rinderrouladen mit Wildkräuter-Champignon-Füllung, vorab feine Brennnesselbratlinge und zum Abschluss eine süße Hagebuttensuppe und erfrischende Vogelbeeren-Limonade. Mit diesem Buch wird experimentelle Archäologie zum Spaß für jeden Hobbykoch. Aus 55 Rezepten können Liebhaber origineller Genüsse leckere Mahlzeiten zaubern, mit Zutaten vom Markt, vom Metzger oder - mit der Bestimmungshilfe für Wildkräuter im Anhang - direkt aus der Natur. Seit das erste deutsche Steinzeit-Restaurant 2011 in Berlin eröffnete, findet der neue Küchentrend für Genießer und Gesundheitsbewusste immer mehr Anhänger in Deutschland. Als Beilagen zum Schlemmermenü serviert "5-Steine-Koch" Achim Werner einen Überblick über die Ernährung in der Steinzeit und eine Einleitung zu den Rezepten. Guten Appetit!
Titelinformationen
Titel: Steinzeit-Mahlzeit
AutorIn: Werner, Achim; Dummer, Jens
Verlag: wbg Theiss
ISBN: 9783806228328
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 15 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
NutzerInnen-Bewertung
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